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コスト削減事例一覧

月間11万円以上のコスト削減を実現したレストラン様の事例

既存業者仕入れ金額

お酒

(ビール20L40缶)

¥396,800

カード手数料

¥52,500(月105万売上)

ゴミ回収(1ヶ月)

¥28,000

お米(240k)

¥96,000

TOTAL

¥791,900

飲食商店街加盟業者見積もり金額

お酒

(ビール20L40缶)

¥369,600

カード手数料

¥36,750(月105万売上)

ゴミ回収(1ヶ月)

¥22,000

お米(240k)

¥79,200

TOTAL

¥703,950

削減利益

1ヶ月目¥87,950

2ヶ月目¥175,900

3ヶ月目¥263,850

6ヶ月目¥527,700

9ヶ月目¥791,550

月間¥87,950のコスト削減

年間¥1,055,400の利益確保

飲食商店街サービスをご利用いただいた感想

コストダウンした費用で新しくスタッフを追加。接客サービスに一層磨きをかける事ができ、お客様の満足度を上げることができた事でリピーターになっていただけるお客様の数が増えました。

今年に入って相次ぐ家庭用品コスト高の影響で客足も鈍くなってくるかぁと少し楽観的に感じていましたが、自分の店も例外なくその影響を受けてか来店客数が減少傾向になってきてしまいました。そんな折、たまたま知り合いからこちらの飲食商店街さんの事を聞いて早速問い合わせさせていただきました。競争の激しくなっていくこの外食産業の中で、自分の店を守る為、一緒に働いて頑張ってくれる従業員の為に少しでもコストを削減したいというのは経営者側の切実な願いです。そんな私達と同じ目線で考えているからこそ飲食商店街さんに共感するところは大変大きいものでした。

 実際に加盟するにあたって、コスト削減のご提案をいくつかいただき、お酒をはじめとした幾つかのサービスを利用したところ、月間で約9万円近くのコストが削減できた事には大変驚愕しました。これからも飲食商店街さんにたくさんのサービスを充実させていって欲しいと願っております。

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