
| 項目 |
既存業者
仕入れ金額 |
飲食商店街加盟業者
見積もり金額 |
|---|---|---|
| お酒 | ¥271,600 (ビール20L28缶) |
¥252,000 (ビール20L28缶) |
| 鮮魚 | ¥397,600 | ¥363,200 |
| お肉 | ¥184,200 | ¥158,800 |
| ゴミ回収 | ¥20,000 | ¥18,000 |
| 洗剤・マット | ¥17,800 | ¥13,500 |
| ホームページ | ¥10,500 | ¥7,350 |
| TOTAL | ¥1,109,700 | ¥995,850 |
| 加盟期間 |
削減利益
|
|---|---|
| 1ヶ月目 | ¥113,850 |
| 2ヶ月目 | ¥227,700 |
| 3ヶ月目 | ¥341,550 |
| ↓ | ↓ |
| 6ヶ月目 | ¥683,100 |
| ↓ | ↓ |
| 9ヶ月目 | ¥1,024,650 |
| ↓ | ↓ |
月間¥113,850のコスト削減 |
年間¥1,366,200の利益確保 |
個人で経営するお店ですので一度に仕入れる量はそんなに沢山とれないので、今までは業者さんも自分で調べて見積りをお願いしたりしながら、なんとか原材料費を抑えるようにがんばっていました。
インターネットで飲食商店街さんを拝見して問合せをしてみたのが今思えば本当に良かったと感じています。
今回はコスト削減でお世話になりましたが、次は販売促進のほうでも色々とご相談にのっていただきたいと思っています。
