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コスト削減事例一覧

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年間約90万円のコスト削減ができた居酒屋様の事例

項目
既存業者
仕入れ金額
飲食商店街加盟業者
見積もり金額
お酒 ¥296,360
(ビール20L31缶)
¥279,360
(ビール20L37缶)
お米 ¥66,600
(180k)
57,600
(180k)
鮮魚 ¥204,800 179,600
野菜 ¥124,680 109,800
ゴミ回収 ¥18,000 16,200
TOTAL ¥864,440 789,760
加盟期間
削減利益
1ヶ月目 ¥74,680
2ヶ月目 ¥149,360
3ヶ月目 ¥224,040
6ヶ月目 ¥448,080
9ヶ月目 ¥672,120

月間¥74,680のコスト削減

 

年間¥896,160の利益確保

飲食商店街サービスをご利用いただいた感想

仕入れのコストを大幅に削減できると効いたときは正直、「本当かよ!?」って思いました。

 長年お店をやっていた私からは個人店で仕入れコストを抑える必要性も、そして交渉が難しいことも十分に承知していました。

 知り合いのお店から飲食商店街さんを紹介されたときは「本当にそんな事できるの?」と伺っていましたが、いざお話を聞いて見積りをとってみると酒代からお米、鮮魚や野菜に至るまで全ての単価を下げることが出来たので本当にビックリしました。

 最近は本当に飲食店も不況の波にさらされてどこも大変なご時勢に、こういったサービスがあると本当に助かります。おかげさまで自分の店でも利益率が良くなり、少しづつではありますが、毎月順調に次の店舗出店に向けた資金作りが出来るようになりました。

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