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コスト削減事例一覧

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月間約7万円をコスト削減した創作料理店様の事例

項目
既存業者
仕入れ金額
飲食商店街加盟業者
見積もり金額
お酒 ¥356,680
(ビール20L37缶)
¥340,400
(ビール20L37缶)
カード手数料 ¥46,750
(月85万売上)
29,750
(月85万売上)
お米 ¥68,000
(200k)
56,000
(200k)
食器 ¥30,000 25,500
印刷物 ¥11,200
(名刺4箱)
8,000
(名刺4箱)
TOTAL ¥657,670 587,100
加盟期間
削減利益
1ヶ月目 ¥70,570
2ヶ月目 ¥141,140
3ヶ月目 ¥211,710
6ヶ月目 ¥423,420
9ヶ月目 ¥635,130

月間¥70,570のコスト削減

 

年間¥846,840の利益確保

飲食商店街サービスをご利用いただいた感想

飲食商店街さんでコスト削減して浮いた資金を元手に販売促進を強化した事で新規客が前年比110%を3ヶ月間で達成。オーナーからも大変喜ばれて臨時ボーナスまでいただきました。

 私達のお店ではお店のキャパもあまり大きくなく、かといって宣伝広告費や販売促進にまわす余分な資金も加盟以前はあまり無かったのですが、たまたま耳にした飲食商店街さんのお話を聞いてすぐにオーナーへ加盟するよう進めました。

 私達のような小さなお店でも月間約7万円の経費を節約できた事で、今までに出来なかった新規のお客様にお店のことを知っていただくための販売促進に力を入れる事ができました。おかげさまで3ヵ月後には売上げの前年比110%を記録する事にもなり、従業員のやる気に以前とは全く違う、前向きな姿勢が生まれたことは大変嬉しかったです。

 これからも飲食商店街さんには色々なサービスを展開していただいたり、アドバイスをいただければと思っています。

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